Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα με ελαιόλαδο;
Ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μια ξύσιμο και από τις τέσσερις πλευρές. Κόψτε σε κύβους και μουλιάστε σε αλατισμένο νερό. Βάζουμε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα. Ας ρίξουμε αλάτι και σκοτώσουμε τα κρεμμύδια. Προσθέτουμε το λάδι και σοτάρουμε ελαφρά και μετά προσθέτουμε τις πιπεριές. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας κομμένο σε κύβους. Σοτάρουμε και προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, το κύμινο, το σκόρδο. Ας σβήσουμε τη σόμπα. . Βάζουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζουμε ελαφρά τις στραγγισμένες και ξεραμένες μελιτζάνες. Βάζουμε τις τηγανητές μελιτζάνες πάνω στη σάλτσα και τις βράζουμε για άλλα 5-10 λεπτά. Προσθέστε το νερό σας. Ας του πασπαλίσουμε μέντα. Σερβίρουμε ζεστό όταν τελειώσει η διαδικασία του μαγειρέματος. Καλή όρεξη. Είναι ένα ελαφρύ και υπέροχο γεύμα
Πιάτο μελιτζάνας με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
