Κέικ πορτοκαλιού με κρέμα καραμέλα

1. Για την καραμέλα, βάζουμε στο τηγάνι την κρυσταλλική ζάχαρη και τη διατηρούμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει. . Όταν λιώσει, το αδειάζουμε στη φόρμα του κέικ που βρέχουμε και στραγγίζουμε (παγώνει αμέσως)
2. Για το μέρος της κρέμας?
Χτυπάμε τη ζάχαρη, το αυγό, τη βανίλια και τη φλούδα πορτοκαλιού σε ένα μπολ με ένα πιρούνι (δεν χρησιμοποιούμε μίξερ) όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε και το περνάμε από σουρωτήρι και το προσθέτουμε στη φόρμα του κέικ.
3. Για το μέρος της τούρτας
Ετοιμάστε ένα κέικ κανονικής σύστασης με τα απαραίτητα υλικά. . περιχύνουμε προσεκτικά την κρέμα καραμέλας
4. Βάζουμε τη φόρμα μας σε ταψί με νερό και τη βάζουμε στο φούρνο (Προθερμασμένο)
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά. . Όχι στο πάνω τμήμα του φούρνου. . μπορεί να καεί.
5. Όταν ψηθεί το κέικ, το πηγαίνετε στον πάγκο χωρίς να το κουνάτε πολύ.
Αφήστε το να κρυώσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο
6. Αφήστε το κέικ να καθίσει σε ένα μπολ με ζεστό νερό για 5 λεπτά για να το βγάλετε από τη φόρμα.
Χωρίζουμε τις άκρες με ένα μαχαίρι
7. Αναποδογυρίστε σε πιατέλα σερβιρίσματος
Καλή όρεξη

Συνταγή Κέικ Κρέμα Καραμέλας Πορτοκάλι με Φωτογραφία