Κεφτεδάκια με κιμά κοτόπουλο (πρέπει να δοκιμάσετε)

Περνάμε από το μπλέντερ το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και τον δυόσμο.
Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά μας εκτός από το ρύζι με τη βοήθεια ενός κουταλιού. (Η συνοχή μπορεί να σας φαίνεται υδαρή, αλλά όσο ξεκουράζεται, θα αποκτήσει την πλήρη συνοχή της με την προσθήκη ρυζιού.)

Πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι και το βάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε αρκετό νερό για να το σκεπάσει και το βράζουμε μέχρι να φύγει το νερό. Αφήνουμε το βρασμένο μας ρύζι να κρυώσει.

Ανακατεύουμε τον ξεκούραστο μοσχαρίσιο κιμά και το ρύζι μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Βρέχουμε τα χέρια μας και παίρνουμε μεγάλους σβόλους και τους πλάθουμε κεφτεδάκια. Αρχικά το βουτάμε σε ομελέτα και μετά σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι χωρίς να καούν τα πλαϊνά.
Το παίρνουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας, στραγγίζουμε το λάδι και το σερβίρουμε με χόρτα και σαλάτα. 🍴

Με μια λέξη, είναι μια υπέροχη και πολύ χορταστική γεύση. Φτιάχνεται κανονικά με κόκκινο κρέας, αλλά είναι νόστιμο και με κοτόπουλο. 🍗
Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτή την υπέροχη γεύση. 👍💗
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. 😉

Κεφτεδάκια με κιμά κοτόπουλο (πρέπει να δοκιμάσετε) Συνταγή με φωτογραφία