Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κατσαρόλα

Βάζουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε. Τρίβουμε όμως το κρεμμύδι στο γουδί. Δίνουμε τον κιμά που ζυμώσαμε καλά με τα χέρια μας σε σχήμα μαρμάρου και τον τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Από την άλλη, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας και τις καθαρισμένες ντομάτες για τη σάλτσα. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, μετά προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε ξανά και τέλος προσθέτουμε τις ντομάτες και το αλάτι και ανακατεύουμε. Το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει λίγο νερό και αφήνουμε το τηγάνι στην άκρη. Βάζουμε ίσες ποσότητες κεφτεδάκια και σάλτσα σε κατσαρόλες. Τέλος ρίχνουμε το τυρί τσένταρ και ψήνουμε τις κατσαρόλες στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τυρί. Το έφτιαξα σύμφωνα με τέσσερις κατσαρόλες. Μπορείτε να αυξήσετε το ποσό αν θέλετε. Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια με σάλτσα σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία