Κεφτεδάκια στο φούρνο

1. Παίρνουμε τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το κύμινο, το μαύρο πιπέρι, τη μαγειρική σόδα και την τριμμένη φρυγανιά.
2. Περνάμε από το ροντό το σκόρδο, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό, το προσθέτουμε στο γουδί μας και το ζυμώνουμε καλά.
3. Αφήνουμε το γουδί μας να ξεκουραστεί για λίγο, τότε μπορείτε να ετοιμάσετε τα λαχανικά που θέλετε και να τα απλώσετε στο ταψί, χρησιμοποίησα: καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο και ντομάτες.
4. Το γουδί μας ξεκουράζεται για περίπου μισή ώρα, μπορείτε να ετοιμάσετε μικρά ή μεγάλα κεφτεδάκια αν θέλετε και να τα τακτοποιήσετε στο ταψί.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° για 30-35 λεπτά περίπου.
6. Έβαλα το δίσκο στο κάτω ράφι πρώτα για να αναστενάσει και μετά τον έβαλα στο μεσαίο ράφι. Καλή όρεξη για όσους θα το δοκιμάσουν ήδη.

Συνταγή για κεφτεδάκια στο φούρνο με φωτογραφία