Περιτύλιγμα λευκού λάχανου με πατάτες φούρνου (δεν θα χορτάσετε να φάτε)

1. Πρώτα από όλα βράζουμε το λάχανο μας και ετοιμάζουμε τα λεπτά φύλλα του κισσού.
2. Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε τις βραστές πατάτες.
3. Βάζουμε το ταξινομημένο και πλυμένο πλιγούρι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό μέχρι να καλύψει την κορυφή, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το αφήνουμε να φουσκώσει.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό και το τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας όταν κιτρινίσει, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το παγώνουμε για ένα γύρο και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Ρίχνουμε το βρασμένο πλιγούρι, τον πουρέ και τη σάλτσα μας με τηγανητά κρεμμύδια, ζυμώνουμε καλά και προσθέτουμε το αλάτι μας.
6. Ας το τυλίξουμε σαν κανονικό τύλιγμα.
7. Ας βάλουμε τα τυλιχτά που έχουμε τυλίξει σε μία γραμμή σφιχτά πάνω στο χρέος που λαδώσαμε και τα βάζουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς.
8. Όταν το πάνω μέρος αρχίσει να ροδίζει ελαφρώς, αλείφουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου πάνω τους το λιωμένο βούτυρο, το ξαναβάζουμε στο φούρνο και περιμένουμε να ροδίσει. Το βγάζουμε και το σερβίρουμε ζεστό. Απολαύστε 😋.

Τυλίξτε λευκό λάχανο με πατάτες φούρνου (δεν χορταίνετε να φάτε) Συνταγή με φωτογραφία