Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

1. Πρώτα από όλα, ας μουλιάζουμε το ρύζι και τα φραγκοστάφυλά μας σε ένα νερό και τα αφήνουμε στο νερό για 30 λεπτά.
2. Στη συνέχεια κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισοφέγγαρα και αρχίζουμε να τα τηγανίζουμε βάζοντας το λάδι μας σε μια κατσαρόλα.
3. Προσθέτουμε τα γυάλινα φιστίκια αμέσως μετά τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε μαζί.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το στραγγισμένο ρύζι και τσιγαρίζουμε το ρύζι, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ανακατεύουμε λίγο.
5. Τότε ας της δώσουμε νερό και ας κλείσουμε το στόμα της.
6. Μετά από 7 λεπτά μπορείτε να σβήσετε τη φωτιά, αφού κρυώσει λίγο, στραγγίζουμε τα φραγκοστάφυλα και τα προσθέτουμε, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα ανακατεύουμε. ☘️☘️
7. Αν τα φύλλα σας είναι φρέσκα, βράστε τα για 45 λεπτά, αν είναι σε άλμη, βάλτε τα σε 30 νερό και περιμένετε και ξεκινήστε να τυλίγετε.
8. ☘️☘️ Αν είναι φρέσκα φύλλα, ρίξτε λίγο αλάτι στο γόνατο των τυλιγμένων φύλλων σε μια κατσαρόλα. Αν είναι σε άλμη, μην ρίξετε καθόλου αλάτι, θα απορροφήσει το δικό του αλάτι, προσθέστε μισό ποτήρι ελαιόλαδο και ένα ποτήρι νερό στα τυλιχτά που είναι γραμμωμένα πάνω του.
9. Στύβουμε 1 λεμόνι και το προσθέτουμε στο περιτύλιγμα. Στη συνέχεια σκεπάζετε ένα πιάτο και το μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά ☘️ απολαμβάνετε.

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία