Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λαχανίδας;
Πρώτα από όλα πλένω ένα ένα τα 5 ματσάκια λάχανο που αγόρασα από την αγορά, σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζω λίγο περισσότερο από το μισό νερό, το αφήνω να πάρει μια βράση και βράζω το λάχανο σε βραστό νερό με 6-7. φύλλα το ένα πάνω στο άλλο, ο χρόνος βρασμού είναι γύρω στα 4-5 λεπτά κάθε φορά που βάζετε ένα φύλλο. Μην λιώσουν τα φύλλα, μην βράσουν πολύ. Στη συνέχεια βάζετε την ωμή γέμιση σε ένα μπολ. Δεν μπορούσα να γράψω την ποσότητα του κιμά γιατί αποφάσισα να βάλω το μυαλό μου σε αυτό. Πλένουμε τον κιμά, τα τριμμένα κρεμμύδια, το ψιλοκομμένο σκόρδο, και το ρύζι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τα ζυμώνουμε όλα. (Μπορείτε να βάλετε την τριμμένη ντομάτα αν θέλετε) μετά προσθέστε τον μαϊντανό. Τυλίγουμε το λάχανο μας.
Αν έχετε τυλίξει 5 κλήματα, τηγανίζετε 1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ελαιόλαδο στον πάτο μιας μέτριας κατσαρόλας. Αφού σβήσουμε τον πάτο της εστίας, τακτοποιούμε όμορφα τα τυλιχτά στην κατσαρόλα μας. Προσθέστε τόσο κρύο νερό για να το σκεπάσει κατά 2 δάχτυλα και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας). Σκεπάζουμε πάνω το μπολ και εμποδίζουμε το ρύζι να φουσκώσει πολύ. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθεί. Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη 😊
Συνταγή περιτύλιξης λαχανικών με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
