Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές (περιοχή Ντιγιαρμπακίρ);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, τον μαϊντανό και το σκόρδο και τα βάζουμε στο μπολ μας.
- Προσθέτουμε το ρύζι, το πλιγούρι, τον κιμά, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και το ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
- Πλένουμε τις πιπεριές που καθαρίσαμε και τις γεμίζουμε μέσα.
- Το τοποθετούμε όρθιο στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε το σουμάκ στο ζεστό νερό μας, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, βράζουμε για 5 λεπτά, τοποθετούμε ένα μεγάλο πιάτο πάνω από τις γεμιστές πιπεριές που θα σκεπάζουν την κατσαρόλα, το στραγγίζουμε με τη βοήθεια ενός σουρωτήρι και μην αφαιρείτε το πιάτο.
- Όταν έρθει να πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και περιμένουμε να πάρει βράση. Βγάλτε το και ελέγξτε αν είναι ωμό ή όχι, δεν διευκρίνισα την ποσότητα του σουμάκ και του χυμού του, σε περίπτωση που όσοι αγαπούν το σουμάκ το ξινό το χρησιμοποιήσουν πολύ, αλλά ένα μπολ αρκεί ήδη καλή όρεξη  
Πιπεριές γεμιστές (περιοχή Ντιγιαρμπακίρ) Συνταγή με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
