Σοκολατένιο Υγρό Κέικ

Γεια σας, είμαι καινούργια ανάμεσά σας, ελπίζω να σας αρέσουν οι επόμενες συνταγές μου 🙂 Αρχικά, παίρνουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ και τα χτυπάμε, μετά χτυπάμε μέχρι να πάρουν ένα αφρό και προσθέτουμε γάλα και λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα . Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφήνουμε το μπέικιν πάουντερ στο τέλος και χτυπάμε για ένα ή δύο δευτερόλεπτα ακόμα. Η ζύμη μας είναι λίγο κολλώδης. Συνήθως ανακαλύπτω αν το κέικ έχει ψηθεί βάζοντας το πιρούνι, αν το κέικ δεν κολλάει στο πιρούνι, έχει γίνει. Αφού ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε να κρυώσει για μισή ώρα. Δεδομένου ότι η συσκευασία της σαντιγί διαφέρει από μάρκα σε μάρκα, την ετοιμάζουμε σύμφωνα με τη συνταγή που αναγράφει και την απλώνουμε. Τέλος, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα σοκολάτας μας, να την απλώσετε στο κέικ αφού κρυώσει και να διακοσμήσετε αν θέλετε με καρύδα, φυστικοβούτυρο ή καρυδόπαστα. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού το διατηρήσετε στο ψυγείο για 20 λεπτά.

Συνταγή για σοκολατένιο κέικ με φωτογραφία