Σοτέ κρέας σόγιας κινέζικου στιλ

Πώς να φτιάξετε συνταγή για σοτέ κρέας σόγιας σε κινέζικο στυλ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή είναι μια από τις σπεσιαλιτέ μου, την φτιάχνω πολύ για εμάς και τους καλεσμένους μας. Κάθε φορά που το τρώει, το τρώει με αγάπη και το θέλει συνέχεια. Κοινοποιώ γιατί νομίζω ότι ήρθε η ώρα να μοιραστώ τώρα. Περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας. Καλή όρεξη😊😊

1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους ή λεπτές λωρίδες.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι ή τηγάνι vog (ρυζόπανο) και προσθέτουμε τα κρέατα. Μαγειρέψτε μέχρι να απελευθερωθεί το νερό και να απορροφηθεί. (Μπορείτε να προσθέσετε νερό σε αυτό το στάδιο ελέγχοντας αν έχει ψηθεί.)
3. Προσθέτουμε λάδι, τσιγαρίζουμε λίγο το κρέας, το ψήνουμε και το μεταφέρουμε στο πιάτο με τη βοήθεια ενός τρυπητού.
4. Προσθέστε ξανά λάδι στο τηγάνι και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τις πιπεριές, είτε ως φαγώσιμα είτε ως ζουλιέν, και μαγειρέψτε στο τηγάνι.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε τα βρώσιμα ή ζουλιέν ψιλοκομμένα καρότα.
6. Προσθέστε τα κολοκυθάκια σε βρώσιμες φέτες ή ζουλιέν και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
7. Όταν ψηθούν τα λαχανικά προσθέτουμε το κρέας και το γυρίζουμε 1-2 στροφές.
8. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
9. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σουσάμι στο τελευταίο στάδιο και να μαγειρέψετε για 1-2 λεπτά, δίνει ωραία γεύση δίνοντας σησαμέλαιο.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Μπορεί επίσης να γίνει διαφορετικά προσθέτοντας λαχανικά όπως πράσα, πράσινα φασόλια, κίτρινες πιπεριές και φρέσκα κρεμμυδάκια.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ 2: Μην προσθέτετε αλάτι στο φαγητό, η σόγια είναι αλμυρή σάλτσα, επομένως δεν χρειάζεστε αλάτι. Εάν είστε ασθενής με αρτηριακή πίεση, σας συμβουλεύω να το καταναλώνετε με προσοχή.

Καλή όρεξη.

Συνταγή σοτέ κρέατος σόγιας κινέζικου στυλ με φωτογραφία