Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αποξηραμένους κεφτέδες της μαμάς;
Πρώτα από όλα τρίβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε πάνω τον κιμά και ανοίγουμε τη μέση.
Σπάμε το εσωτερικό του μπαγιάτικου ψωμιού και το προσθέτουμε.
Σπάμε το αυγό και προσθέτουμε τα καρυκεύματα.
Πλένουμε τον μαϊντανό και τον φρέσκο δυόσμο με άφθονο νερό και τον ψιλοκόβουμε. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά όμορφα σαν ζύμη. Γεμίζουμε ένα μπολ με νερό βρύσης και βρέχουμε κατά διαστήματα τα χέρια μας και πλάθουμε τα κεφτεδάκια.
Το μαγειρεύουμε σε μη ανταγωνιστική επικάλυψη χωρίς λάδι.
Μπορείτε να το σερβίρετε με σάλτσα ντομάτας.
* Αν ο κιμάς είναι χαμηλών λιπαρών, θα έχει γεύση σαν άχυρο και θα είναι σκληρός 🙂
* Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε κιμά με χαμηλά λιπαρά για υγεία, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι.
* Αν ο κιμάς είναι λαδερός, θα είναι πιο νόστιμος.
* Είναι ακόμα πιο νόστιμο με αρνίσιο κρέας ή λίπος.
* Αν θέλετε, μπορείτε να διατηρήσετε τα κεφτεδάκια που ετοιμάσατε στη βαθιά κατάψυξη.
Εάν βγάλετε τον κιμά από την κατάψυξη, μην τον ξαναπαγώσετε, μπορείτε να γεμίσετε τα κεφτεδάκια από φρέσκο κιμά.
Απολαύστε, μείνετε υγιείς.
Συνταγή για αποξηραμένους κεφτέδες της Anne με φωτογραφία
Μπορείτε να βρείτε τις συνταγές βίντεο στο κανάλι μας στο Youtube, το οποίο ακολουθούν 4,7 εκατομμύρια άνθρωποι.
Με την εφαρμογή Delicious Recipes, την οποία έχουν κατεβάσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια άτομα. πάνω από 800.000 Η δοκιμασμένη συνταγή είναι πάντα μαζί σας. Κατεβάστε και τώρα.
